Опыт хранения фруктов(яблоки, груши, виноград) в подвале гаража требовал кардинального решения, посколько был очень большой процент порчи в процессе хранения, доходящий до 50-70% от начального количества. Основной причиной была высокая температура в подвале.
Чтобы решить проблему кардинально, было построено фруктохранилище.
Его основой является холодильный агрегат от старого холодильника Донбасс и бокс из пенопласта тощиной 100мм.
Вся конструкция смонтирована в подвале гаража, на небольшом фундаменте толщиной 50мм. Пенопласта надо 6,5 листов 1000х1000х100мм.
Бокс склеивается встык с помощью клейцемента для плитки или клея типа Дракон.
Для крепления испарителя холодильника внутри приклеены два бруска из пенопласта 50мм, на которых лежит деревянная или пластмасовая поперечена, продетая в испаритель. Радиатор расположен рядом и подвешивается к стенке на верёвке. В бокс помещается 28 стандартных пластиковых ящиков 200х400х300мм. 4 слоя по 6ящиков и верхний слой 4 ящика. Это примерно 200-240кг яблок.
Данный способ хранения позволил сократить потери до менее 5% от всего заложенного объёма(3-5 испорченных яблок на ящик). Срок хранения яблок от урожая до урожая. Груши - до конца января. Виноград без потери вкуса до января. С потерей вкуса до апреля.
Испытанные сорта для хранения.
Яблоки - Голден Делишес, Флорина, СтарКрымсон, Снежный Кальвиль, Ренет Симеренко, Кандиль синап.
Груши - нонейм.
Виноград - лучшие для хранения - Молдова, Брусничный, Ранний подарок(V-69-151), Фламинго. Кеша1, Восторг теряют вкус к Новому Году.
Поддержание температуры возложено на микроконтроллер. Терморегулятор работает в релейном режиме. Температура в боксе поддерживается в диапазоне 0-2 град С.
Краткий алгоритм работы.
После подачи питания МП измеряет температуру в боксе и если она выше 2 град, разрешает работу компрессора. Максимальная длительность цикла охлаждения 20 минут. После этого идёт перерыв на 10 минут. Далее циклы повторяются, пока температура в боксе не станет -0,1С. После этого работа компрессора запрещена, пока температура в боксе не достигнет 2,1С. Далее циклы повторяются. Данный алгоритм не даёт возможности перегреться компрессору(что происходит когда нужно первоначально сбросить температуру с 20С до 0С).
Схеме и печатная плата в формате Р-САД. Программа на AVR Ассемблере.
Чтобы решить проблему кардинально, было построено фруктохранилище.
Его основой является холодильный агрегат от старого холодильника Донбасс и бокс из пенопласта тощиной 100мм.
Вся конструкция смонтирована в подвале гаража, на небольшом фундаменте толщиной 50мм. Пенопласта надо 6,5 листов 1000х1000х100мм.
Бокс склеивается встык с помощью клейцемента для плитки или клея типа Дракон.
Для крепления испарителя холодильника внутри приклеены два бруска из пенопласта 50мм, на которых лежит деревянная или пластмасовая поперечена, продетая в испаритель. Радиатор расположен рядом и подвешивается к стенке на верёвке. В бокс помещается 28 стандартных пластиковых ящиков 200х400х300мм. 4 слоя по 6ящиков и верхний слой 4 ящика. Это примерно 200-240кг яблок.
Данный способ хранения позволил сократить потери до менее 5% от всего заложенного объёма(3-5 испорченных яблок на ящик). Срок хранения яблок от урожая до урожая. Груши - до конца января. Виноград без потери вкуса до января. С потерей вкуса до апреля.
Испытанные сорта для хранения.
Яблоки - Голден Делишес, Флорина, СтарКрымсон, Снежный Кальвиль, Ренет Симеренко, Кандиль синап.
Груши - нонейм.
Виноград - лучшие для хранения - Молдова, Брусничный, Ранний подарок(V-69-151), Фламинго. Кеша1, Восторг теряют вкус к Новому Году.
Поддержание температуры возложено на микроконтроллер. Терморегулятор работает в релейном режиме. Температура в боксе поддерживается в диапазоне 0-2 град С.
Краткий алгоритм работы.
После подачи питания МП измеряет температуру в боксе и если она выше 2 град, разрешает работу компрессора. Максимальная длительность цикла охлаждения 20 минут. После этого идёт перерыв на 10 минут. Далее циклы повторяются, пока температура в боксе не станет -0,1С. После этого работа компрессора запрещена, пока температура в боксе не достигнет 2,1С. Далее циклы повторяются. Данный алгоритм не даёт возможности перегреться компрессору(что происходит когда нужно первоначально сбросить температуру с 20С до 0С).
Схеме и печатная плата в формате Р-САД. Программа на AVR Ассемблере.
Вложения
-
Hranilische.sch128 KB · Просмотры: 15
-
Hranilische.pcb128 KB · Просмотры: 13
-
Hranilische_Proga.rar28.7 KB · Просмотры: 13
-
Блок управления_схема.PNG54.7 KB · Просмотры: 39
-
Блок управления_печатка.PNG61 KB · Просмотры: 42
-
Бокс.jpg1 MB · Просмотры: 45
-
РадиаторХолодильника.jpg1.9 MB · Просмотры: 43
-
Затраты на хранение.PNG39.4 KB · Просмотры: 44
-
Виноград_06янв2018г.jpg626 KB · Просмотры: 40